Calvet Touraine Sauvignon Blanc
“ Vinificirano u našoj presaonici- vinariji u Touraineu. Grožđe se bere uz rigoroznu selekciju i direktno presuje. Mošt se temeljno pretrese i zatim stavlja da fermentira na ultra niskoj temperaturi (14ºC). Vina zatim odležavaju na finom talogu 4 meseca tokom kojih se talog redovno meša. Svi procesi poput prenosa vina ili rukovanja vinom moraju biti izvedeni pod zaštitom CO2 kako bi se maksimalno povećalo zadržavanje aroma.”
Bledo žuta boja sa zelenim naglascima. Izražajan nos sa notama šimšira i egzotičnog voća. Okruglo, sveže i izražajno nepce.
Može se uživati samostalno kao aperitiv, ili uz ribu, ili kozji sir.
